世界せかいのハムソーセージ ドイツへん1 ヴァイスヴルスト

世界せかいには、日本にほんではかけない種類しゅるいのハム・ベーコン・ソーセージが沢山たくさんあります。 ここでは、ドイツのめずらしいソーセージを紹介しょうかいします。

【ミュンヒェナー・ヴァイスヴルスト】
ドイツ ヴァイスブルスト ドイツの南側みなみがわにあるミュンヘンという都市とし名物めいぶつで、ふわふわとやわらかい食感しょっかんしろいソーセージ。でてかわをむき、あまいマスタードをつけてべる。 ドイツで「ヴァイス」は「しろ」、「ヴルスト」は「ソーセージ」という意味いみで、こまかくひいた子牛肉こうしにくにパセリをくわえてつくる。 とてもいたみやすいため、早朝そうちょうつくってひるの12までにべるのが一般的いっぱんてきで、「ソーセージは教会きょうかい正午しょうごかねくことをゆるされない」ということわざまである。

参考さんこう日本にほんハムソーセージ工業協同組合こうぎょうきょうどうくみあい