世界せかいのハムソーセージ ドイツへん3 レーバーヴルスト

世界せかいには、日本にほんではかけない種類しゅるいのハム・ベーコン・ソーセージが沢山たくさんあります。 ここでは、ドイツのめずらしいソーセージを紹介しょうかいします。

【レーバーヴルスト】
ドイツ レバーブルスト 新鮮しんせんぶたレバーに香辛料こうしんりょうかせて、ペーストにしたものをプラスチックで出来できたチューブにめ、しっかりと加熱かねつしてつくるソーセージ。日本にほんではレバーソーセージやレバーペーストとばれている。 チューブの中身なかみをパンやクラッカーなどにってべる。 地方ちほうお店みせによっておにく種類しゅるい香辛料こうしんりょうなどの材料ざいりょうわり、あじことなる。使つかいやすいようにビンめや缶詰かんづめになっているものもある。

参考さんこう日本にほんハムソーセージ工業協同組合こうぎょうきょうどうくみあい