商品特徴
工房専用の直火スモークハウスでくん煙したベーコンです。 旨みを出す為に、昔ながらの乾塩法で塩漬を行い、約10日間熟成させました。 直火でじっくりと燻して仕上げているので、芳醇なスモークの香りと、豚ばら肉のしっとりとした旨みがお楽しみいただけます。
調理方法
袋から取り出し、スライスしてそのままお召しあがりください。 加熱しても美味しくお召しあがりいただけます。
原材料
豚ばら肉(北海道産)、食塩、糖類(ぶどう糖、砂糖、水あめ)/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物 、(一部に豚肉を含む)
含有アレルゲン
特定原材料 | ||||||
卵 | 乳 | 小 麦 |
そ ば |
落 花 生 |
え び |
か に |
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特定原材料に準ずるもの
豚肉
本品製造工場では小麦、卵、乳成分を含む製品を生産しています。