工房専用の直火スモークハウスでくん煙したベーコンです。 旨みを出す為に、昔ながらの乾塩法で塩漬を行い、約10日間熟成させました。 直火でじっくりと燻して仕上げているので、芳醇なスモークの香りと、豚ばら肉のしっとりとした旨みがお楽しみいただけます。

袋から取り出し、スライスしてそのままお召しあがりください。 加熱しても美味しくお召しあがりいただけます。

豚ばら肉（北海道産）、食塩、糖類（ぶどう糖、砂糖、水あめ）／リン酸塩（Ｎａ）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、香辛料抽出物 、(一部に豚肉を含む）

特定原材料
卵	乳	小 麦	そ ば	落 花 生	え び	か に

特定原材料に準ずるもの
豚肉

 

本品製造工場では小麦、卵、乳成分を含む製品を生産しています。