ドイツ農業協会Deutsche Landwirtschafts Gesellschaf

DLGコンテストとは？

DLGコンテストは、1887年より開催されているドイツ農業協会主催の食品品質競技会で、食品の品質評価に関して世界で最も歴史がある、世界最高レベルの品評会です。 専門能力と深い製品知識を持つDLGの審査官によって、「外観」「内観」「食感」「香り」「味」の5つの審査項目に対し、5段階に分けて格付けされます。その全ての項目において一つの減点もなく満点を獲得した食品には、最高水準の品質の証である金賞が与えられます。