材料（3人分）
- 強力粉
- １５０ｇ
- ベーキングパウダー
- １０ｇ
- 砂糖
- 小さじ２
- 塩
- ２つまみ
- 水
- ５０ml
- 卵
- １個
- サラダ油'
- 大さじ１
- ■トッピング
- ボロニアソーセージ
- 50ｇ
- ピーマン
- １/２個
- オリーブ
- 適量
- ピザ用チーズ
- ５０ｇ
- ■お手軽ピザソース
- ケチャップ
- 大さじ１．５
- マヨネーズ
- 小さじ１
- にんにくチューブ
- １㎝
- しょうゆ
- 小さじ１/２
- 塩
- 少々
- ブラックペッパー
- 少々
食育の日(4/19)に！親子でパンピザ♪
『食育の日(4/19)に！親子でパンピザ♪』 の手順
1
ボウルに強力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れてよく混ぜ合わせる
2
１に水、卵、サラダ油を加えて手で混ぜ合わせ、生地がまとまってきたらボウルの中で１２０回ほどこねる
3
生地が滑らかになったらラップに包み、生地を室温で１０分間休ませる
4
ボロニアソーセージ、ピーマン、オリーブを輪切りにし、ソーセージは型で花形に抜く
5
休ませた生地を麺棒で丸く伸ばしていく
6
調味料を混ぜて作ったピザソースを生地に塗り、トッピングの具材をのせる
7
２５０℃で予熱したオーブンで１０分焼きあげれば完成！
8
パン生地を食パンで代用すると、手軽に飾り付けだけを楽しめます
作り方のコツ
生地をこねていくと粘り気がでて重くなってくるので、小さいお子様がつくる場合は＜前半→お子様、後半→保護者の方＞で行ってください。生地を厚くすると歯切れの良いパンに、薄くすると表面がパリッとした食感になります
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食育の日にあわせたメニューです。「自分で食事を作る」体験で、苦手食材の克服にお役立てください。生地はイースト菌を使わずにベーキングパウダーで膨らませました。