材料（２人分）
- モモハム
- １００ｇ
- ベーコン
- １００ｇ
- バター
- ２０ｇ
- 玉ねぎ
- １/２個
- にんにく
- １片
- にんじん
- １本
- じゃがいも
- １個
- キャベツ
- １/４個
- いんげん
- ４本
- タイム、塩こしょう
- 適量
ガルピューレ ハムと野菜の食べるスープ
『ガルピューレ ハムと野菜の食べるスープ』 の手順
1
玉ねぎを櫛形に切り、にんにくは半分に切る。
2
１以外の野菜をそれぞれ一口大に切り、モモハムとベーコンは野菜よりも少し大きめに切る。
3
鍋にバターを熱し、１を香りが出るまで炒める。
4
モモハムとベーコンを加えて表面に焼き目をつけ、２の具材と水４００cc、タイムを加えて煮る。
5
野菜が柔らかく煮えて、塩・こしょうで味をととのえれば完成！
6
今回はこちらを使用して作りました。
作り方のコツ
じっくり時間をかけて煮るほど、野菜がとろとろになって美味しくなります。
その他のレシピ
お歳暮で贈るような、ちょっと良いベーコン・ハムを使ったレシピです。