マルハニチロ畜産のレシピ │北海道札幌市・マルハニチロ畜産株式会社 / マルハニチログループ

ナスとベーコンのチーズパン粉炒め

香ばしいにんにくとチーズの匂いが食欲をそそる簡単炒め物レシピです。

普段あまり使わないパン粉の消費に。

ナスは１㎝幅の輪切りにし、ベーコンは１.５㎝幅の短冊切りにする。Ａを混ぜ合わせておく。

フライパンにオリーブ油を入れて熱したら、ベーコンを加えて弱火でカリッとなるまで炒める。

ベーコンを取り出し、今度はにんにくとナスを入れて弱火で両面を焼く。

３に２のベーコンとＡを加えて中火で炒めて、塩こしょうをする。パン粉がほんのりキツネ色になったらお皿に盛り付けて完成！

２でベーコンを炒めた後の油はふき取らずに、３でナスを焼くときに使います。

'彩りも良く、敬老の日のお祝いにぴったりなちらしずし。お孫さんがトッピングを担当すれば、喜ばれること間違いなしです！'

甘くて優しい味のかぼちゃもち。緑黄色野菜使用でお子さまのおやつにオススメです。

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