お鍋１つ、お水を使わない簡単レシピ！パンにもごはんにも相性の良い一品です。 お歳暮の定番アイテム「ソーセージ」「ウインナー」を贅沢に使ったメニューです。 材料（２人分） あらびきポークウインナー３本 チーズ入り荒挽きハーブソーセージ３本 ミックスビーンズ（水煮）１００ｇ オリーブ油大さじ１ にんにく１片 玉ねぎ１/２個 トマト水煮（缶詰め）１缶 塩・こしょう各適量 パセリ適量
『ソーセージと豆のトマト煮込み』 の手順 1 あらびきポークウインナー、チーズ入り荒挽きハーブソーセージは斜め半分に切る。 2 鍋にオリーブ油、みじん切りにしたにんにく、玉ねぎを加えて炒め、香りがでたらトマト水煮、１、ミックスビーンズを加えて煮る。 3 トマトソースが半量程度まで煮詰まったら塩、こしょうで味をととのえ、パセリのみじん切りをちらす。 作り方のコツ トマト水煮は、カットでもホールでも使用可能です。ホールトマトの場合は、軽くつぶしながら混ぜて下さい。
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お歳暮の定番アイテム「ソーセージ」「ウインナー」を贅沢に使ったメニューです。