材料（４人分）
- 昔ながらのあらびきポークウインナー
- ６本
- さつまいも
- １本
- ◎めんつゆ（３倍濃縮）
- 大さじ１
- ◎みりん
- 大さじ１
- ◎水
- ５０ｍｌ
- 砂糖
- 小さじ２
さつまいもとウインナーのめんつゆ甘煮
『さつまいもとウインナーのめんつゆ甘煮』 の手順
1
さつまいもをよく洗い、１．５ｃｍの角切りにする。１０分ほど水にさらし、ざるにあけて水気を切る。
2
ウインナーを１．５ｃｍ幅に切る。
3
◎の調味料をよく混ぜ合わせる。
4
小さめの鍋、またはフライパンにさつまいも、ウインナー、◎の調味料を回しかけ蓋をして、中火で煮る。
5
煮立ったら弱火にし、煮汁がほぼなくなるくらいまで煮る。
6
火を止め、砂糖を振りかけ予熱で溶かし、完成！！
7
今回はこちらを使用して作りました。
作り方のコツ
煮る時は、焦げ付かないように気を付けて下さい。さつまいもの皮は、むいてもむかなくてもどちらでも良いです。今回は皮付きで作りました。
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