材料（約１５個分）
- ベーコン（スライス）
- ４枚
- 冷凍パイシート
- １枚
- 粉チーズ
- 大さじ１
- 粗挽きブラックペッパー
- 少々
- 溶き卵
- 適量
うずまきベーコンパイ
『うずまきベーコンパイ』 の手順
1
冷凍パイシートを解凍し、ベーコンが縦に４枚並べられる位まで麺棒で伸ばす。
2
１の短い辺の手前と奥１ｃｍほどあけて、ベーコンを隙間なく並べる。
3
２に粉チーズと粗挽きブラックペッパーをふり、奥のあけておいた生地に溶き卵をぬる。
4
３を手前から、少しきつめに巻き、とじ終わりをしっかりとつまんでくっつける。
5
４を約１ｃｍ幅に包丁で切り、天板に少し間隔をあけて並べ、表面に溶き卵を艶出し用に薄くぬる。
6
２００℃に予熱したオーブンで、１５分程度焼いて出来上がり。
作り方のコツ
パイシートをめん棒で伸ばすときは、薄力粉を少しまぶすとくっつかずに伸ばしやすいです。
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