ニチロ畜産の商品を使ったレシピ

ウインナーと白菜の豆乳チーズスープ

ウインナーと白菜の豆乳チーズスープ

ほんのり甘い簡単豆乳スープです。

少ない材料でとっても簡単♪ほっこりできるスープです。調整豆乳を使うことにより、ほんのり甘くやさしい味のスープに仕上がりました。

材料(2人分)

ウインナー
3本
白菜
2枚位
小麦粉
大さじ1
調整豆乳
400cc
コンソメ(顆粒)
小さじ2
ピザ用チーズ
ひとつかみ
乾燥パセリ
お好み

『ウインナーと白菜の豆乳チーズスープ』 の手順

1

白菜とウインナーを食べやすい大きさに切り炒める。

2

白菜の芯に火が通ったら一旦火を止め小麦粉を振り入れて、良くかき混ぜる。

3

豆乳・コンソメを加え、混ぜながら煮る。

4

コンソメが溶けたら火を止め、チーズを加え良く混ぜ予熱で溶かす。

5

器に盛り、お好みで乾燥パセリを振りかけて完成。

作り方のコツ

さらさら軽めのスープがお好みの方は、豆乳を100cc程追加してください。こってり濃厚スープがお好みの方は、チーズをもうひとつかみ追加してください。

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