ニチロ畜産の商品を使ったレシピ

【業】北海道産牛のてりやき寿司

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【業務用レシピ】外国の方に人気の高い日本の「テリヤキマヨネーズ」を寿司スタイルにしたメニューです

業務用商品の「北海道産牛ソフト焼肉 1kg」を使用した業務用向けメニューです

材料(5貫分)

北海道産牛ソフト焼肉(成型肉)
5枚
ごはん
150g
てりやきソース
20g
マヨネーズ
適量

『【業】北海道産牛のてりやき寿司』 の手順

1

ご飯を30gづつシャリ玉状に握る

2

ソフト焼肉を焼いて、テリヤキソースをからめる

3

シャリ玉の上に②を載せ、マヨネーズをかければ完成!

4

【業】北海道産牛のてりやき寿司の手順
今回はこちらを使用して作りました

作り方のコツ

マヨネーズはクッキングシートで作ったコルネでかけています

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