ニチロ畜産のレシピ

4/19は食育の日！親子で楽しく作れるメニューです！
イースト菌を使わずにベーキングパウダーで膨らませました

食育の日にあわせたメニューです「自分で食事を作る」体験で、苦手食材の克服にお役立てください

材料（3人分）

強力粉: １５０ｇ
ベーキングパウダー: １０ｇ
砂糖: 小さじ２
塩: ２つまみ
水: ５０ml
卵: １個
サラダ油: 大さじ１
■トッピング
ボロニアソーセージ: 50ｇ
ピーマン: １/２個
オリーブ: 適量
ピザ用チーズ: ５０ｇ
■お手軽ピザソース
ケチャップ: 大さじ１．５
マヨネーズ: 小さじ１
にんにくチューブ: １㎝
しょうゆ: 小さじ１/２
塩: 少々
ブラックペッパー: 少々

『食育の日(4/19)に！親子でパンピザ♪』の手順

1

ボウルに強力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れてよく混ぜ合わせる

2

１に水、卵、サラダ油を加えて手で混ぜ合わせ、生地がまとまってきたらボウルの中で１２０回ほどこねる

3

生地が滑らかになったらラップに包み、生地を室温で１０分間休ませる

4

ボロニアソーセージ、ピーマン、オリーブを輪切りにし、ソーセージは型で花形に抜く

5

休ませた生地を麺棒で丸く伸ばしていく

6

調味料を混ぜて作ったピザソースを生地に塗り、トッピングの具材をのせる

7

２５０℃で予熱したオーブンで１０分焼きあげれば完成！

8

パン生地を食パンで代用すると、手軽に飾り付けだけを楽しめます

作り方のコツ

生地をこねていくと粘り気がでて重くなってくるので、小さいお子様がつくる場合は＜前半→お子様、後半→保護者の方＞で行ってください生地を厚くすると歯切れの良いパンに、薄くすると表面がパリッとした食感になります

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食育の日(4/19)に！親子でパンピザ♪