ニチロ畜産のレシピ

ナスとベーコンのチーズパン粉炒め

香ばしいにんにくとチーズの匂いが食欲をそそる簡単炒め物レシピです。

普段あまり使わないパン粉の消費にピッタリです。

ナスは１㎝幅の輪切りにし、ベーコンは１.５㎝幅の短冊切りにする。Ａを混ぜ合わせておく。

フライパンにオリーブ油を入れて熱したら、ベーコンを加えて弱火でカリッとなるまで炒める。

ベーコンを取り出し、今度はにんにくとナスを入れて弱火で両面を焼く。

３に２のベーコンとＡを加えて中火で炒めて、塩こしょうをする。パン粉がほんのりキツネ色になったらお皿に盛り付けて完成！

２でベーコンを炒めた後の油はふき取らずに、３でナスを焼くときに使います。

炊飯器に具材と調味料を入れて炊飯器で炊くだけで簡単に作れるピラフです。

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