ニチロ畜産のレシピ

甘くて優しい味のかぼちゃもち。緑黄色野菜を使っているので、お子さまのおやつにオススメです。

材料（８個（４人分））

かぼちゃ: ３００ｇ
スライスベーコン: ３枚
プロセスチーズ: ５０ｇ
片栗粉: 大さじ６
砂糖: 大さじ１
塩: ふたつまみ

『チーズベーコン入りかぼちゃもち』の手順

1

かぼちゃの種を取りさっと水にくぐらせて、４センチ角くらいに切る。なめらかにするため皮は剥く。

2

大きめの耐熱容器に入れ、大さじ１の水をかけてラップをし、７００Ｗで７分加熱する。

3

ベーコンとプロセスチーズを８mm角に切る。

4

加熱し終わった２を、熱いうちにマッシャーなどで滑らかになるまでつぶす。

5

※マッシャ—がない場合は、厚手のミトンとポリ袋をはめた手でこぶしを作りつぶします。

6

あら熱がとれたら片栗粉、砂糖、塩を加えてよく混ぜ、８等分に分ける。

7

分けた生地で３を包んで平たい丸にし、焦げ目がつくまでフライパンで両面焼けば完成！

8

保存する場合は、平たくした後に一枚ずつラップに包んで冷凍してください。食べる時は自然解凍してから焼きます。

作り方のコツ

お好みで砂糖醤油ソースをつけても美味しく食べられます。（砂糖：醤油：酒＝１：１：１で合わせ、フライパンで煮詰める）かぼちゃが水っぽい場合は、片栗粉を増やして、生地がみみたぶ位の硬さになる様に調節してください。

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