甘くて優しい味のかぼちゃもち。緑黄色野菜を使っているので、お子さまのおやつにオススメです。 材料（８個（４人分）） かぼちゃ３００ｇ スライスベーコン３枚 プロセスチーズ５０ｇ 片栗粉大さじ６ 砂糖大さじ１ 塩ふたつまみ
『チーズベーコン入り かぼちゃもち』 の手順 1 かぼちゃの種を取りさっと水にくぐらせて、４センチ角くらいに切る。なめらかにするため皮は剥く。 2 大きめの耐熱容器に入れ、大さじ１の水をかけてラップをし、７００Ｗで７分加熱する。 3 ベーコンとプロセスチーズを８mm角に切る。 4 加熱し終わった２を、熱いうちにマッシャーなどで滑らかになるまでつぶす。 5 ※マッシャ—がない場合は、厚手のミトンとポリ袋をはめた手でこぶしを作りつぶします。 6 あら熱がとれたら片栗粉、砂糖、塩を加えてよく混ぜ、８等分に分ける。 7 分けた生地で３を包んで平たい丸にし、焦げ目がつくまでフライパンで両面焼けば完成！ 8 保存する場合は、平たくした後に一枚ずつラップに包んで冷凍してください。食べる時は自然解凍してから焼きます。 作り方のコツ お好みで砂糖醤油ソースをつけても美味しく食べられます。（砂糖：醤油：酒＝１：１：１で合わせ、フライパンで煮詰める）かぼちゃが水っぽい場合は、片栗粉を増やして、生地がみみたぶ位の硬さになる様に調節してください。
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