ニチロ畜産のレシピ | ニチロ畜産株式会社 / マルハニチログループ

玉ねぎ丸ごと！肉詰めスープ

玉ねぎをカップにした肉詰めスープ。ミニトマト入りで旨みアップさせています。

玉ねぎを丸ごと１つ使ったレシピです。

ソフト焼肉を使う分だけ常温に出しておく。ミニトマトはヘタを取って洗う。

玉ねぎの皮をむいて上下を切り落とし、上側を更に５cmほど切る。

外側の２～３枚を切らない様に気を付けながら、上から包丁で切り込みを入れ、底の部分を残してスプーンで中身をかき出す。

玉ねぎのかき出した中身と、２で切った上部分を粗みじんにし、１/３にソフト焼肉と塩こしょうを加え混ぜる。

玉ねぎの器に４とミニトマトを詰める。

小さ目の鍋に５と粗みじんの残り２/３、水とコンソメを入れフタをして加熱し、沸騰したら弱火にして煮る。

玉ねぎが透き通って、肉にも火が通れば完成！お好みで乾燥パセリをふってどうぞ。

玉ねぎをかき出す時は、均等な厚みで取ろうとすると底の部分が抜けてしまうので、下側は厚めに残すのがポイントです。

粉チーズとブラックペッパーが香る洋風おにぎり。お弁当の他、パーティのおつまみとしてもピッタリです。

手作りと思えない程ジューシーな牛肉焼売。ボウルで肉を混ぜないので、片付けも楽チン！レンジ蒸し器があると更に簡単です。

春野菜のグリーンアスパラとウインナー、ミックスサラダを使っておしゃれなカフェご飯に♪

パリパリの食感と大葉の香りが美味しいアレンジレシピ
お弁当のすき間埋めにも便利です！