材料（マフィンカップ小10個分）
- ■【Ａ】生地
- ホットケーキミックス
- ２００ｇ
- 卵
- １個
- 溶かしたマーガリン(バター)
- １００ｇ
- 牛乳
- 大さじ５
- 粉チーズ
- ８ｇ
- ■【Ｂ】具材
- 玉ねぎ
- １/２個
- にんじん
- １/３個
- 一本吊りベーコン
- １００ｇ
- 粉チーズ（飾り用）
- ２ｇ
バレンタインに！チーズパウンドケーキ
『バレンタインに！チーズパウンドケーキ』 の手順
1
にんじんを８mm～１cmくらいの輪切りにし、飾り用にハート形で抜く
2
１で型抜きした外側部分と玉ねぎをみじん切りにし、ベーコンは８mmの角切りにする
3
にんじんと玉ねぎをすべて耐熱容器にいれ、ラップをかけて電子レンジで加熱する（６００ｗ・４分）
4
飾り用に、型抜きしたにんじん・ベーコン２０ｇ・粉チーズを２ｇをよけておく
5
ボウルにＡを上から順に加えてさっくりと混ぜ、飾り以外の具材も全て加えて軽く混ぜる
6
５をマフィンカップの７～８分目まで入れ、飾り用の粉チーズを上からふりかける
7
飾り用のにんじん、ベーコンを生地の表面に埋め込むようにのせる
8
１８０℃に予熱したオーブンで１５～２０分加熱する
9
竹串を刺して、中まで火が通っていれば完成！
10
今回はこちらを使用して作りました
作り方のコツ
生地をかき混ぜすぎると、生焼けになりやすくなるので「さっくり切るように」混ぜるのがコツです
中まで火が通る前に表面がこんがりしてきた場合は、上から軽くアルミ箔をかぶせると焦げにくくなります
カップの大きさによって加熱時間は調節してください
その他のレシピ
マフィンカップに入れると可愛い「ケーク・サレ」を、パウンドケーキ風にアレンジしたメニューです