材料（４人分）
- ソーセージ（ロング）
- ８本
- じゃがいも
- ２個
- にんじん
- １本
- キャベツ
- １/４個
- ブロッコリー
- １/２個
- プチトマト
- ８個
- 水
- ８００cc
- コンソメ（固形）
- ２個
- ローリエ
- ２枚
- 塩こしょう
- ２枚
ソーセージのポトフ
『ソーセージのポトフ』 の手順
1
じゃがいもとにんじんの皮をむいて食べやすい大きさに切り、じゃがいもは水にさらしておく
2
ソーセージを半分に切り、キャベツは４等分の櫛形に、ブロッコリーは食べやすいサイズに切る
3
鍋に１、２と水、コンソメ、ローリエを入れて中火で煮る
4
野菜が柔らかく煮えたら、ブロッコリーとへたを取ったプチトマトを加えてさらに５分程煮る
5
塩、こしょうで味を調え器に盛れば完成！
作り方のコツ
プチトマトは一番最後に入れる事で、煮込み過ぎて色が変わるのを防ぎます\r\n玉ねぎを加えても甘みが増して美味しく出来上がります
その他のレシピ
冬に大活躍の常備菜「じゃがいも」を使ったメニューです