材料（２人分）
- ソーセージ
- ４本
- セロリ
- １本
- カブ
- １個
- にんじん
- 1/2本
- じゃがいも
- ２個
- 鶏ガラスープ
- ２カップ
- ローズマリー
- １本
- にんにく
- １片
- 塩こしょう
- 適量
- オリーブオイル
- 大さじ１
イタリア風おでん ボリート
『イタリア風おでん ボリート』 の手順
1
野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切り、ソーセージに切れ目を入れる
2
鍋でオリーブ油とにんにくを加熱し、香りを出す
3
ソーセージを入れ、焼き目が付くまでしっかり焼く
4
鶏ガラスープ、ローズマリー、１を加えて柔らかくなるまで煮る
5
塩こしょうで味を調えれば完成！
6
今回はこちらを使用して作りました
作り方のコツ
ローズマリーは香りが強いので、苦手な方は煮込む途中で取り出してください。サルサヴェルデと呼ばれるイタリアンパセリで作った緑のソースをかけると、更に美味しくお召し上がりいただけます
その他のレシピ
冬の定番「おでん」をイタリア風にしたメニューです