材料（５人分）
- ベーコン(ブロック)
- ２８０ｇ
- 冷凍さといも
- １５０ｇ
- ■【Ａ】水煮野菜ミックス
- にんじん
- １００ｇ
- れんこん
- １００ｇ
- いんげん
- 2０ｇ
- たけのこ
- 8０ｇ
- こんにゃく
- 5０ｇ
- ごぼう
- １００ｇ
- ■煮汁
- 水
- ５００cc
- しょうゆ
- ５０cc
- みりん
- ５０cc
- 砂糖
- 大さじ１．５
- サラダ油
- 適量
時短！ベーコンの筑前煮
『時短！ベーコンの筑前煮』 の手順
1
ベーコンを食べやすい大きさに切る
2
ベーコンとさといも、Ａを油をひいた鍋で軽く炒める
3
水・しょうゆ・みりん・砂糖を入れ、落し蓋をして加熱する
4
１５～２０分くらい煮たら火を止め、常温で鍋のまましばらく冷ます
5
温めなおして、皿に盛りつけたら完成！
作り方のコツ
冷やす時に味がしみ込む為、煮汁に漬けたまま冷やしてください。水煮野菜がお店に無い場合は、冷凍の和風野菜ミックスを使うと便利です
その他のレシピ
おせちの定番「筑前煮」の時短メニューです