マルハニチロ畜産のレシピ │北海道札幌市・マルハニチロ畜産株式会社 / マルハニチログループ

【業】北海道産牛のてりやき寿司

【業務用レシピ】外国の方に人気の高い日本の「テリヤキマヨネーズ」を寿司スタイルにしたメニューです

業務用商品の「北海道産牛ソフト焼肉 1kg」を使用した業務用向けメニューです

ご飯を30ｇづつシャリ玉状に握る

ソフト焼肉を焼いて、テリヤキソースをからめる

シャリ玉の上に②を載せ、マヨネーズをかければ完成！

マヨネーズはクッキングシートで作ったコルネでかけています

暑い時期に食べたい、さっぱりとした味つけのサラダ。ポン酢を使うので長芋が変色しにくくオススメです。