材料（２人分）
- ミニトマト
- ８個
- アボカド
- 大１個
- ブロックベーコン
- １００ｇ
- パスタ
- ２００ｇ
- ■調味料【Ａ】
- しょうゆ
- 大さじ３
- わさび
- ７cm
- オリーブオイル
- 大さじ１
アボカドトマトの和風冷製パスタ
『アボカドトマトの和風冷製パスタ』 の手順
1
トマトを半分に、ベーコンは食べやすい大きさに切る。
2
アボカドの種をとって半分を食べやすいサイズに切り、もう半分はフォークでつぶす。
3
ベーコンを電子レンジで軽く温めて、アボカド、トマト、Ａと混ぜ、冷蔵庫にしまっておく。
4
塩の入ったお湯でパスタをゆでる。ゆで時間はパスタの表示よりも２分程長くする。
5
ゆであがったパスタを冷水で洗ってしめ、水気をきる。
6
３と５を混ぜ合わせれば完成！
作り方のコツ
辛いのが苦手な方はわさびの量を調節してください。冷製パスタはアルデンテにすると美味しくないので、長めの時間しっかりとゆでて芯をなくしてください。水でしめ冷たくなると水分が残りやすいので、水きりはしっかりおこなってください。
その他のレシピ
わさびの風味が爽やかな和風の冷製パスタです。