マルハニチロ畜産のレシピ │北海道札幌市・マルハニチロ畜産株式会社 / マルハニチログループ

【業】豆と根菜のミネストローネ

【業務用レシピ】秋冬にぴったりな、根菜たっぷりの具だくさんなミネストローネ。黒胡椒入りのチョップドハムがポイントです

業務用商品の「黒胡椒チョップドハム 8mmダイス 1kg」を使用した業務用向けメニューです

黒こしょうチョップドハムは解凍し、にんじんはダイス状に、れんこんは面を１/２～１/４に切っておく

鍋にオリーブオイルをひき、Ａ、黒こしょうチョップドハムを炒める

２にトマト缶と水、顆粒だし、ミックスビーンズを加えて、弱火で煮込む

ひと煮立ちしたら、塩こしょうで味をととのえ、オリーブオイルを一さじ入れて混ぜれば完成！

今回はこちらを使用して作りました

カットトマトの種類によって酸味が強すぎる場合は、水や砂糖を入れて調節してください

【業務用レシピ】圧力鍋で煮込んだお肉が柔らかい！北海道産の中落ち肉で作るビーフカレー

暑い日にこそ食べたい、じわっと辛いスタミナメニュー。家庭用調味料で作るので材料が多く見えますが、手順は意外と簡単です。

寒い季節に具だくさんの豚汁で温まりましょう！

ザンギ(北海道のからあげ)×ジンギスカン！羊ラム肉を食べるイースターの風習にぴったりなメニューです！