材料（２人分）
- 北海道ハーブフランク
- ２本
- じゃがいもＳ玉
- ２個
- 冷凍ブロッコリー
- ４０ｇ
- マッシュルームホール
- ３５ｇ
- ■アヒージョ液
- オリーブオイル
- １００ｇ
- にんにく
- ２ｇ
- 鷹の爪
- 適量
- 塩
- 適量
- ドライバジル
- 適量
【業】北海道ハーブフランクのアヒージョ
『【業】北海道ハーブフランクのアヒージョ』 の手順
1
にんにく・鷹の爪をオリーブオイルと一緒にフライパンに入れ香りを移す
2
フランクの片面に切り込みを入れる
3
じゃがいもを洗って皮付きのまま半割にする
4
３とブロッコリーを耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで加熱する（600Ｗ・1分半～2分）
5
フライパンにすべての具材を入れ、じゃがいもに火が通るまで弱火で加熱する
6
塩で味を調え、ドライバジルを振れば完成！
7
今回はこちらを使用して作りました
作り方のコツ
冬は具材を変えてメニュー名を｢ホワイトアヒージョ｣に！（ジャガイモ→サトイモ、ブロッコリー→カリフラワー）
その他のレシピ
業務用商品の「北海道ハーブフランク 900g」を使用した業務用向けメニューです