材料（４個分）
- スライスベーコン
- ４枚
- エリンギ
- 大１個
- 塩こしょう
- 少々
- しょうゆ
- 小さじ１
じゅわ～と旨い！エリンギのベーコン巻き
『じゅわ～と旨い！エリンギのベーコン巻き』 の手順
1
エリンギはいしづきを取って、縦に４等分に切る。
2
エリンギの上下がとび出すようにベーコンを巻く。
3
熱したフライパンでベーコンの巻き終わりを下にして焼き、くっ付いたら転がしながら焼く。
4
軽く塩こしょうをふって、しょうゆを掛けたら弱火にし、フタをして蒸し焼きにする。
5
お皿に盛り付ければ完成！
作り方のコツ
ベーコンは１枚長いまま使うのがポイントです。重なりが増える事で焼いた時にベーコン同士がくっついて、箸で持っても外れなくなります。
その他のレシピ
旬のきのこを使ったおつまみメニューです。