材料（２人分）
- ブロックベーコン
- ２００ｇ
- マッシュルーム
- ６個
- ブロッコリー
- １/３個
- オリーブオイル
- １６０ml
- にんにく
- １片
- 赤唐辛子
- １本
- 塩
- 小さじ１/２
- こしょう
- 少々
- パセリ
- 少々
ベーコンとマッシュルームのアヒージョ
『ベーコンとマッシュルームのアヒージョ』 の手順
1
ブロッコリーを小房に分けて下ゆでし、ザルにあけてよく水気をきる。
2
材料を切る。ベーコンは２ｃｍ角、マッシュルームは半分、にんにくはスライスし、パセリはみじん切りにする。
3
フライパンにパセリ以外の材料すべてを入れて加熱する。
4
マッシュルームに火が通ったらパセリをちらして完成！
作り方のコツ
お肉の代わりにベーコンを使う事で、肉への火の通りを気にせずに楽しめます。ブロッコリーは冷凍のものをレンジ加熱で代用できます。
その他のレシピ
お歳暮などでいただく美味しいベーコンを使った、パーティ料理です。