マルハニチロ畜産のレシピ │北海道札幌市・マルハニチロ畜産株式会社 / マルハニチログループ

ウインナーと春野菜のカフェご飯

春野菜のグリーンアスパラとウインナー、ミックスサラダを使っておしゃれなカフェご飯に♪

旦那様やお子様を送り出した後の遅めの朝食やランチに♪

アスパラを下ゆでし、食べやすい大きさにカットする。ウインナーとアスパラをフライパンで焼く。

【ソース】１で焼いたものを取り出して同じフライパンでオリーブ油を熱し、薄力粉を炒め、牛乳を少しずつ入れて溶きのばす。

２に鶏ガラスープの素、塩、黒こしょう、乾燥バジルを加えて味を調える。

アボカドとミニトマトを好きな大きさにカットする。器にご飯、野菜、ウインナーを盛り付けて最後にソースをかければ完成！

今回はこちらを使用して作りました。

ソースは少ししょっぱいかなくらいの方が野菜に合います。ミックスサラダはベビーリーフやパプリカの入っているものがおすすめです。アボカドは最初に切ってしまうと変色してくるので、盛り付けの前くらいに切るときれいな色合いで写真映えします。

玉ねぎをカップにした肉詰めスープ。ミニトマト入りで旨みアップさせています。

【業務用レシピ】ワインと合うのでディナータイムにぴったり。野菜で季節感も演出できます！

エリンギから出るジュワッとした美味しいエキスがたまりません！

余ったカレールーで簡単スパイシーサラダ！ほくほく温めてお召しあがりください。