材料（４人分）
- あらびきポークウインナー（ノンスモーク）
- １２本
- ■【カリーソース】
- カレーパウダー
- 大さじ１
- オリーブオイル
- 大さじ１
- 水
- 大さじ１
- ウスターソース
- 小さじ１
- ケチャップ
- １/２カップ
- 塩
- 少々
- ブラックペッパー
- 少々
- ■【ジャーマンポテト】
- じゃがいも(中)
- ２個
- 玉ねぎ
- １/２個
- 無塩バター
- 大さじ１
- 塩こしょう
- 適量
- ドライパセリ
- 適量
カリーブルスト ジャーマンポテト添え
『カリーブルスト ジャーマンポテト添え』 の手順
1
【カリーソースを作る】計量カップまたはボウルに材料を入れてよく混ぜる。
2
【ジャーマンポテトを作る】じゃがいもは火を通して皮をむく。玉ねぎは３㎜厚でスライスする。
3
バターをフライパンにひき、中火で玉ねぎを軽く炒める。じゃがいもを加え、木べらで潰すように炒める。
4
３を塩こしょうで味をととのえ（ウインナーとソースの塩味があるのでひかえめに）、パセリはたっぷりめに入れて混ぜ合わせる。
5
別のフライパンでウインナーを少し多めの油で皮をパリッと焼く。
6
お皿にジャーマンポテト、ウインナー、ソースの順に盛り付け、仕上げにカレーパウダーを少々（分量外）ふりかければ完成！
作り方のコツ
じゃがいもは蒸しかレンジ加熱で火を通す。レンジ加熱の場合は、皮をむいて適当な大きさにカットし、水洗いして軽く水気を切ったら器に入れてラップをかけて600Ｗで5分ほど温める。箸を刺してみてまだ硬いようであれば追加加熱する。
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