材料（２人分）
- あらびきポークウインナー
- ３本
- チーズ入り荒挽きハーブソーセージ
- ３本
- ミックスビーンズ（水煮）
- １００ｇ
- オリーブ油
- 大さじ１
- にんにく
- １片
- 玉ねぎ
- １/２個
- トマト水煮（缶詰め）
- １缶
- 塩・こしょう
- 各適量
- パセリ
- 適量
ソーセージと豆のトマト煮込み
『ソーセージと豆のトマト煮込み』 の手順
1
あらびきポークウインナー、チーズ入り荒挽きハーブソーセージは斜め半分に切る。
2
鍋にオリーブ油、みじん切りにしたにんにく、玉ねぎを加えて炒め、香りがでたらトマト水煮、１、ミックスビーンズを加えて煮る。
3
トマトソースが半量程度まで煮詰まったら塩、こしょうで味をととのえ、パセリのみじん切りをちらす。
作り方のコツ
トマト水煮は、カットでもホールでもＯＫです。ホールトマトの場合は、軽くつぶしながら混ぜて下さい。
その他のレシピ
お歳暮の定番アイテム「ソーセージ」「ウインナー」を贅沢に使ったメニューです。