材料（２人分）
- ブロックベーコン
- １４０ｇ
- 水菜
- ３５ｇ
- 白菜の葉
- １００ｇ
- エリンギ
- ５０ｇ
- マイタケ
- ５０ｇ
- 水
- ５００ｇ
- コンソメ
- 小さじ２
- 塩こしょう
- 少々
ベーコン入り具だくさんおかずスープ
『ベーコン入り具だくさんおかずスープ』 の手順
1
水菜、白菜の葉、エリンギを食べやすい大きさにカットする。ベーコンは拍子木切りにする。マイタケは食べやすく裂く。
2
鍋に水、コンソメと水菜以外の具材を入れて１５分ほど煮込む。
3
水菜を加え、塩こしょうで味をととのえる。
4
器に盛り付けて完成！
作り方のコツ
他の具材が煮えてから最後に水菜を加えることでシャキシャキ感が残ります。
その他のレシピ
残り物の野菜の消化にも！